近日，在景宁大漈乡的茭白基地，茭农们正忙着收茭白，一辆辆农用三轮车装运着满载的茭白到交易市场集中交易，大家脸上洋溢着幸福的笑容。

“今年的茭白行情很好，开市每公斤收购价就有4元，而且每天都在上涨，现在的收购价已经达到每公斤7元，比往年高了不少。”雪松茭白合作社的负责人彭一东告诉记者，预计到8月中旬，茭白产量集中时一天可交易35万余斤，按照这样的行情，今年的年产值有望突破4000万大关。

大漈是高山冷水茭白种植之乡，海拔1030米的优势，适合高山冷水茭白的生产，从2003年开始试种茭白，目前已有5000亩的茭白种植规模。茭白被誉为“水中参”，适合做凉拌、生吃、清炒等不同的菜品，该乡出产的茭白以个大、肉质脆嫩香甜而名扬各地，深受江苏、上海、杭州等地顾客喜爱。

梅余斌是该乡的茭白种植大户，十多年的种植经验让他成为了茭白种植的行家。“今年我种了16亩的茭白，平均每亩可以收入1万余元。”茭白的种植给梅余斌一家带来了致富的希望。茭白的丰收也让“巧媳妇”们带了收益，任美慧是茭白市场的装袋员，将茭白码整齐装入收购袋中封口是她每天的工作，“这几天每天要装茭白二十袋左右，等茭白收购多的时候每天要装上四五十袋，装一袋茭白是3元钱，我这两个多月下来可以收入5000多元，像我这样的装袋员有将近100个。”

十多年的茭白种植，如何在原有基础上提质增效、拓宽销售渠道成了该乡党委政府最关心的问题。在茭白的绿色可持续发展上，投入资金270多万元，开展茭白试验田，进行茭鱼共生、茭鳅共生、茭白田麻鸭养殖等探索，提高茭白田利用率，做好“田里”文章，并建成1000平方米的保鲜冷库，降低了收购商茭白保鲜成本，直接让利于民。在技术方面，与省农科院建立长期合作，搭建“景宁600”技术服务平台，组建“专家小院”、“博士流动站”等专家团队，定期开展茭白技术培训，培育“大漈师傅”。

“通过修好内功，提升茭白品质，以差异化的市场销售模式，拓宽茭白销售渠道。前几天，我们受邀参加了2019年省农商对接大会暨知名品牌农产品展示展销会，吸引了客商前来对接洽谈，走出大漈茭白进入高端消费圈的‘第一步’，此外，我们还通过与温岭的对接，精选的茭白以高于普通收购商30%以上的价格进‘飞柜’，茭白还在路上就已经预定一空。下一步，我们将主动对接静安区，‘问海借力’打开长三角市场，打响‘高山冷水’茭白品牌和‘景宁600’生态产品知名度。”该乡乡长吴雯雯说。