为进一步保障广大人民群众“舌尖上的安全”，提升景宁餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全获得感，县市场监管局三箭齐发助推放心消费“示范餐饮双千双百提升工程”建设工作。

一是部门联动，形成监管合力。联合教育局结合学生餐饮安全工程，全面推进校园“阳光厨房”建设，实现操作加工可视，保障学生饮食安全。对城区内所有学校食堂进行摸排，对存在问题的单位列出隐患清单，针对部分硬件条件较差的学校食堂，该局与教育部门沟通协作、争取资金，根据实际情况重新规划、设置布局流程图，推进校园“阳光厨房”建设。截至目前全县已建成“阳光厨房”32家，并完成对县实验一小、二小等7所学校的设计规划工作，后续提升改造工作正在有序进行中。

二是提前介入，规范布局流程。针对餐饮单位因餐饮布局、设施等不合理而导致不具备许可条件、后续风险隐患大等现象，始终坚持“许可提前介入”。工作人员提前上门对厨房、原料仓库等重要场地的流程设计进行指导、实地勘察现场、跟踪落实、尽可能规避各项问题，以最大限度地降低业主的整改成本，同时也为后续餐饮单位依法经营和监管部门监管打下了良好基础，使得风险隐患可控。截至目前，已开展提前介入指导工作272家次，出动执法人员658人次。

三是强化监管，提升服务质量。不断强化日常监管工作，督促餐饮单位落实食品安全主体责任制度，严格按照“六个必需”的要求开展“周检查、月报告”自查自纠工作。加强对重点食品行业、高风险行业的监管、强化重点环节监管、规范现场制售行为。深入开展食品安全宣传活动，发放各类宣传资料1000余份，接受消费者咨询200余人次，进一步提高生产经营者、消费者的食品安全意识。