在浙江西南的群山深处，有一个全国唯一的畲族自治县——景宁。这里山高路远、村落分散，许多老人独居深山，吃饭难、照料难、孤独感强。2025年以来，景宁创新推出“加双筷子”邻里互助养老模式，以最朴素的方式，撬动一场温暖的变革：让有需要的老人到热心邻居家中“搭伙吃饭”，政府引导、村级组织、群众自愿，把“一家的灶台”变成“大家的食堂”。

每天11点，东坑镇新和村的雷庆荣夫妇就开始忙碌起来。锅铲翻飞间，清炖鸭子、红烧猪脚、家烧豆腐……五道热气腾腾的家常菜陆续上桌。但他们做的饭，不止是给自己吃的，还有两位特殊的“家人”——孤寡老人汤启旺和蓝道忠，自2025年4月起，他们准时前来“搭伙”。

“我自己做饭，有时只煮点面条，还经常饿肚子。”汤启旺一边吃一边说道。

“雷庆荣烧的菜好吃！比我自己做得香多了。”蓝道忠则笑哈哈说。

对这些留守老人而言，“吃饭”曾是每日必须面对的生活重担。而现在，走出家门几步路，就能吃上一口热乎饭，还能聊聊天、说说话。 

 汤启旺和蓝道忠的幸福“搭伙”，正是景宁县创新推出的 “加双筷子”邻里互助养老模式的生动写照。面对山区村落空心化、老人居住分散导致的养老成本高、服务覆盖难、运营效率低等现实困境，景宁没有选择大投入建集中养老机构，而是巧妙挖掘了农村最宝贵的资源——邻里人情。

在大漈乡小佐村，同样的温情也在上演。严振宗老人对邻居家的饭菜赞不绝口：“烧得好吃，味道好！”李凤老人更是笑得合不拢嘴：“政府好，村干部也好，太满意了！”

让老人吃得方便是第一步，如何让他们吃得安心、让这种模式长久运行下去？景宁县民政局副局长周利民介绍，他们专门出台 《“加双筷子”行动——农村邻里互助养老工作指引》，从多个维度进行规范。“严选“互助点”：选择具备健康证、消毒柜、保鲜柜“三有”条件的家庭或场所。厘清权责：通过签订协议或口头承诺，明确提供服务的农户、接受服务的老人以及村集体的责任边界。保险托底：鼓励乡镇、村社为参与互助的双方购买意外保险，降低潜在风险。因地制宜“一村一策”：不搞一刀切，根据各村实际情况灵活实施。”

目前，“加双筷子”的暖流已在景宁13个乡镇流淌，建成15个互助点，为50多位像汤启旺、蓝道忠这样的老人解决了吃饭难题。最直接的变化是助餐服务半径从过去的动辄3公里，缩短至家门口的500米以内。老人走出家门，几步路就能吃上“暖心饭”。

但这仅仅是开始。周利民副局长表示：“我们正推动‘加双筷子’从试点走向深化。因地制宜推动“一村一策”，服务内容从助餐向助聊、助购、助疾等“十助”服务延伸，满足老年人多样化的需求。在机制上也多方赋能，保障“加双筷子”能够可持续的运行。

“加双筷子”托起的远不止一餐暖饭。它激活了沉睡的邻里乡情，用最朴素、最低成本的方式，打通了山区养老服务的“最后一米”，让“老有所养”在偏远山村有了充满人情味和可行性的“景宁方案”。这双小小的筷子，承载的是守望相助的乡土深情，更是“家门口幸福养老”的生动实践。