5月19日，大均乡召开食品安全工作部署会。会议首先传达学习王浩同志在省食品药品安全委员会全体会议上的讲话精神，并对下阶段辖区食品安全及店铺、农家乐、快递等重点区域疫情防控工作作具体安排。要求各村坚决落实“四个最严”要求，全力做到“四个确保”，全面做好食品安全工作。

大均乡始终坚持把食品药品安全作为“一把手”工程，健全食品安全责任体系，推进食品安全网格化管理，健全乡、村、网格三级监管网络。严格落实监管制度，持续推动辖区内农家乐、民宿食品质量安全管理，全面督促辖区食品经营单位建立查验机制，进货查验记录等制度。

同时，大均乡加强应急建设，制定完善食品安全应急预案，尤其是针对农家乐、民宿食品安全监管，健全信息报告机制和监测预警机制，及时妥善处置食品安全突发事件，防止和减轻社会危害。