为高效做好2021年丽水市民生实事之“为所有学校及公办幼儿园、养老机构食堂、农批农贸市场、农村家宴放心厨房等统一投保食品责任保险”的工作，县市场监管局坚持把实事办好、把好事办实的原则，从政策、资金、制度等要素保障入手，构建起政府、保险机构、企业三方互动共赢激励约束机制和风险防控机制，提前实现四类主体食安责任保险全覆盖，领跑全市。截至目前，全县38所学校、6家养老机构食堂，5家农贸市场，27家农村家宴放心厨房食安责任保险全部落实。

一是政策保障。为确保食安险有力有效落实，推出“政府+市场”合力共推的运作模式，即由县市场监管、教育、民政等行业主管部门与保险机构业务对接，提供政策指导，搭建承保机构和投保单位合作平台，提供参保一条龙服务。下步将强化行业主管部门之间的沟通合作，拓展食安险参保范围，积极对接县教育和经济商务等部门，确保实现学校食堂大宗物品供应商食安险全覆盖，积极引导大型商业综合体内80%以上餐饮单位参保食安险。

二是资金保障。向县财政申请专项资金用于分类差额补助激励资金，对学校食堂、养老机构食堂、农家乐、农村聚餐、大型餐饮、小作坊、食品统一配送单位等经营主体实行专项补助资金，最高补助参保金额100%，最低补助参保金额50%，企业可自主选择承保单位购买保险服务，提高参保的灵活性和积极性。

三是制度保障。出台《食品安全责任保险宣传与服务制度》，优化食品安全责任保险的赔付流程，目前县内4家保险机构均已签订合作意向书，并及时更新完善条款，建立起风险评估制度及公益资金管理办法，通过事前对投保单位进行风险评估，事后加强理赔服务，确保赔付过程公开透明，最大程度保障受害人的合法权益，截至目前投保单位未出现食品安全事故，实现零件数理赔。