3月30日上午，2017中国畲乡三月三中国好畲“味”——“畲家十大碗”厨艺大赛开幕式举行。县领导陈晓敏、杨唐珠、严伟华、刘德灵，县公安局政委季建伟参加。

　　陈晓敏首先代表县委、县政府对各位领导、来宾和参赛选手的到来表示热烈的欢迎。他在致辞中介绍说，畲家美食，源远流长，底蕴深厚，是畲族文化的优秀代表，“畲家十大碗”有着悠久的历史和优美的故事传说。举办“畲家十大碗”厨艺大赛，目的就是要依托中国畲乡三月三这一重大节庆平台，展示特色美食文化，弘扬畲家餐饮文化，树立美食文化品牌。

　　陈晓敏希望，通过这次大赛，进一步提升“畲家十大碗”的厨艺水平，把“畲家十大碗”介绍给游客、推向旅游市场，打响“畲家十大碗”品牌知名度和美誉度，加速推动旅游业、餐饮业融合发展，推动我县全域旅游经济快速发展。

　　开幕式后，21个乡镇（街道）代表队在廊桥步行街现场制作“畲家十大碗”并组织评比。